榴莲

韶子、麝香猫果

榴莲,台湾地区俗称“金枕头”,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁是一种极具经济价值的水果。榴莲在泰国最负有盛名,被誉为“水果之王”。其果肉含有极高的糖分、蛋白质、淀粉、脂肪、维生素A、B、C、钙、钾等,可以提高人体免疫力,抑癌抗癌。中医认为,经常食用榴莲可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳。榴莲性热可以活血散寒,缓解经痛,改善腹部寒凉,是寒性体质者的理想补品。

  • 主要营养:

    维生素A、维生素B、维生素C、色氨酸、矿质元素

  • 食疗功效:

    健脾养脾、补阳壮阳、养肾补肾、调理肠胃、增强记忆力、滋阴补阴、开胃消食、抗衰老

  • 适宜人群:

    一般人群均可食。尤适宜病后及妇女产后。

  • 禁忌人群:

    糖尿病、高胆固醇血症患者忌食;肾病、心脏病人慎食;喉痛、咳嗽、感冒、阴虚体质、气管敏感者不宜多食。

  • 营养素 / 含量(每100克)
  • 蛋白质 (2.6 克)
  • 脂肪 (3.3 克)
  • 碳水化合物 (28.3 克)
  • 膳食纤维 (1.7 克)
  • 烟酸 (1.19 毫克)
  • 维生素A (3 微克)
  • 维生素C (2.8 毫克)
  • 维生素E (2.28 毫克)
  • 叶酸 (116.9 微克)
  • (64.5 克)
  • (4 毫克)
  • (38 毫克)
  • (261 毫克)
  • (2.9 毫克)
  • (27 毫克)
  • (5.6 毫克)
  • (3.26 毫克)

榴莲的功效和作用

1滋阴壮阳身体虚弱的朋友可以食用榴莲,榴莲可以补充身体需要的能量和营养,达到强身健体、滋阴补阳的功效。

2防癌抗癌榴莲果中维生素含量丰富,维生素A、维生素B和维生素C都较高。维生素A能抑制肿瘤形成的抗启动基因的活性,起到抑癌抗癌的作用。

3增强免疫力榴莲果中含有7种人体必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特别高,谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体,参与其合成代谢,能提高机体的免疫功能,调节体内酸碱平衡,以及提高机体对应激的适应能力。

4治疗痛经榴莲的营养价值很多,它还可以缓解痛经。因为榴莲是热性水果,因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用。榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况,促进体温上升,对寒性体质的朋友非常有帮助。

食用榴莲要注意什么?

1一天不要食用超过两瓣榴莲,吃榴莲时再吃点山竹来压压这位皇后的火气,保护你的身体不受损害。

2榴莲含糖和胆固醇较多,因而糖尿病人、高胆固醇血症患者及肥胖人士应忌食或少食榴莲。

3榴莲含钾量较高,因而肾病及心脏病人应少吃。

4榴莲富含纤维素,在肠胃中会吸水膨胀,过多食用会阻塞肠道,引起便秘。

5吃过榴莲后九个小时内禁忌喝酒。

榴莲怎么挑选?

榴莲在选择时要选择比较适中的,不要选择过重或者过轻的,还有要看榴莲的外表刺越多的越好,也可以摇一摇榴莲,晃起来有物体在摇动的会更好,还有闻一下气味,如果有很浓烈的水果香味,这样的榴莲比较成熟。

榴莲如何保存?

可将榴莲果肉用保鲜袋包裹好后,放置在冰箱内保存,未打开的榴莲将其放置在干燥通风处保存即可。

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