百香果

西番莲果、热情果、西番果

百香果,又叫鸡蛋果,属草质藤本,茎具细条纹,无毛。国内栽培于广西、广东、海南、福建、云南、台湾,原产大小安的列斯群岛,现广植于热带和亚热带地区。果可生食或作蔬菜、饲料。果瓤多汁液,加入重碳酸钙和糖,可制成芳香可口的饮料,也可以做成西番莲果派。入药具有兴奋、强壮之效。其果实中含有超过132种以上的芳香物质,果汁营养丰富,气味芳香,是举世闻名的香料水果,有“果汁之王”的美誉。

  • 主要营养:

    果实含有人体所需17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素,其中包括非常丰富的天然维生素C,还富含维生素A、B1、B2等,另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。

  • 食疗功效:

    消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。

  • 禁忌人群:

    患有消化系统疾病、胃不好的人应当谨慎进食。

  • 营养素 / 含量(每100克)
  • 能量 (51 克)
  • 蛋白质 (0.4 克)
  • 脂肪 (0.1 克)
  • 碳水化合物 (13.6 克)
  • 维生素C (717 毫克)
  • 维生素B (0.1 毫克)
  • 维生素D (1.5 毫克)
  • 维生素E (30 毫克)
  • (3.6 毫克)
  • (12.5 毫克)
  • (0.2 毫克)

百香果的功效和作用

1清理肠道百香果可抑制有害微生物在消化道的生长,二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用,对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。

2排毒养颜净化机体,避免有害物质在体内沉积,进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。

3促进新陈代谢超纤维能够促进排泄,缓解便秘症状,清除黏附滞留在肠道的刺激物质,避免刺激肠道和被人体再吸收,从而减少结肠癌的患病率,超纤维还具有抗肿瘤活性。

4抗衰老百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基,起养颜抗衰老作用。

食用百香果要注意什么?

1消化系统疾病患者慎服。

2气郁体质,痰湿体质,特禀体质,阳虚体质,瘀血体质不适宜吃百香果。

3内分泌系统疾病,男性疾病,妇科疾病,儿科疾病,传染性疾病,神经性疾病患者不适宜食用百香果。

百香果怎么挑选?

1、从外观看:种在山上的百香果一般比种在平地的颜色要深,山上的果因土壤一般不积滞水,且受光照时间长,呈紫色、个头均匀。平地的果多呈深红色,个头稍大。

2、看果肉:山上成熟的百香果其果肉为深黄色,平地的果为浅黄色。

3、从风味上:百香果有三种明显的味道,酸、甜、香,山上成熟的果甜且香气更浓,平地种的果甜、略酸,香气略逊山地果。

百香果如何保存?

百香果不宜密封保存,可冰箱保鲜,不宜冻,最好将果裸放通风干爽处方不易变质。

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