哈密瓜

甜瓜、网仔瓜、黎子瓜、洋香瓜

哈密瓜是甜瓜的一个转变。味甜,果实大,以哈密所产最为著名,故称为哈密瓜。清朝康熙年间,哈密王把甜瓜作为礼品向朝廷进贡,“哈密瓜”便由此得名,并成为新疆甜瓜的总称。哈密瓜其品种达180多个,形状有椭圆、卵圆、编锤、长棒形等多种;果皮有网纹、光皮两种;色泽有绿、黄白等;果肉有白、绿、桔红。哈密瓜有“瓜中之王”的美称,含糖量高,形态各异,风味独特,有的带奶油味,有的含柠檬香,但都味甘如蜜,奇香袭人,饮誉国内外。

  • 主要营养:

    蛋白质、膳食纤维、钙、铁、维生素A、维生素B、维生素C

  • 食疗功效:

    清热解暑、止渴除烦、治疗感冒、预防冠心病等

  • 适宜人群:

    一般人皆可食用,适宜于贫血、便秘、胃病、咳嗽痰喘、肾病等患者。

  • 禁忌人群:

    哈密瓜性凉,不宜多吃,而患有脚气病、黄疸、腹胀、产后、病后及糖尿病患者不宜多食。

  • 营养素 / 含量(每100克)
  • 热量 (34 千卡)
  • 碳水化合物 (7.7 克)
  • 维生素A (153 微克)
  • 维生素C (12 毫克)
  • (4 毫克)
  • (19 毫克)
  • (190 毫克)
  • (26.7 毫克)
  • (19 毫克)
  • (1.1 毫克)

哈密瓜的功效和作用

1美容护肤哈密瓜中含有大量的抗氧化剂,能够抵抗对细胞造成伤害的氧自由基,而氧自由基就是暴晒中所造成的,会加剧肌肤的衰老黑化,而哈密瓜则能防止人们的皮肤被晒伤。

2生津止渴经常感到身心疲惫、心神不安以及口臭的人可以通过食用哈密瓜来帮助改善。

3催吐哈密瓜的蒂含有苦毒素,能够刺激胃壁的粘膜引起呕吐,适量的内服是可以救治食物中毒的。

4防冠心病哈密瓜中含有丰富的钾元素,钾元素则能帮助保持正常的心率和血压,从而预防冠心病。

5润肠通便哈密瓜有丰富的膳食纤维,能有效的促进肠胃蠕动,帮助人体润肠通便。

6增强免疫力哈密瓜中含有的蛋白质能为人体提供能量,参与生理功能的调节,增强机体的免疫力。

7增强造血功能哈密瓜中富含维生素A、B族维生素能促进人体的造血功能,还可以缓解身心疲惫。

食用哈密瓜要注意什么?

1由于哈密瓜属性凉水果,因而不宜过多食用。

2由于哈密瓜中含有相当高的钾元素,因而肾功能衰竭者不宜食用哈密瓜。

3哈密瓜含糖量较多,糖尿病患者不宜食用。

哈密瓜怎么挑选?

首先,在挑选哈密瓜时,要先看哈密瓜的颜色,哈密瓜的颜色通常为果绿色带网纹的,也有金黄色的、花青色的等等。深黄色的比浅色的稍甜一些。

其次,在挑选哈密瓜时,用鼻子闻一闻,一般有香味的,成熟度适中。没有香味或香味淡泊的,是成熟度较差的,这种瓜可以放些时候再吃。

再者,在挑选哈密瓜时,可以用手摸一摸,如果瓜身坚实微软,这种瓜成熟度就比较适中。如果太硬则表示不太熟,太软就是成熟过度。

除此之外,挑选哈密瓜还有最有效的一个方法:看瓜皮上面有没有疤痕。疤痕越老的哈密瓜就越甜。最好的哈密瓜就是那个疤痕已经裂开,虽然看上去难看,但是这种哈密瓜的甜度高,口感好。而相反,越是卖相好,漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的,不好吃。所以瓜的纹路越多,越丑,就越好吃。

哈密瓜如何保存?

哈密瓜表皮上有很多裂缝,易受细菌污染,皮内可能存在细菌,一旦切开,这些细菌就会跑到瓜瓢内。最好的办法就是在切开之前先清洗一下哈密瓜,当吃不完哈密瓜时,因为在室温下细菌很容易滋生,应该选择把切开的哈密瓜用保鲜膜包好放入冰箱内。

哈密瓜和什么一起吃比较好?

 

哈密瓜不能和什么一起吃?

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