川贝

虻、黄虻、茼、贝母

川贝为百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。按性状不同分为松贝、青贝和炉贝。川贝有润肺止咳化痰平喘,清热化痰的功效,用于热症咳嗽,如风热咳嗽、燥热咳嗽、肺火咳嗽。川贝有镇咳作用、祛痰作用、有降压作用、有一定的抗菌作用。川贝种植技术难度较大,多为野生开采,通过现代药理作用的研究,已发现其临床应用的新方向;通过对代用品及微量元素的研究,对解决自然资源匮乏、扩大药用来源有着积极的意义。

  • 主要营养:

    纤维素、蛋白质、脂肪、钠

  • 食疗功效:

    清肺润肺、降血脂、降血压、清热、止咳

  • 适宜人群:

    一般人均可食用川贝。特别是咳嗽患者。

  • 禁忌人群:

    健康人群不宜过多食用。

  • 营养素 / 含量(每100克)
  • 热量 (20 千卡)
  • 蛋白质 (1.02 克)
  • 维生素C (53.2 毫克)
  • (154.2 毫克)
  • (145.3 毫克)

川贝的功效和作用

1清热除火川贝具有清心泻火,清热除烦的功效。

2化痰止咳川贝可以湿润咽喉部,治疗局部炎症,减缓局部痒感,减少咳嗽。

3润肺川贝具有滋阴润肺的功效,可以消除肺燥肺热。

4祛脂降压川贝富含维生素C,对于预防动脉粥样硬化或某些心血管病有很好的预防作用。

食用川贝要注意什么?

1川贝内服用量为3到10克,研细粉冲服每次用量为1到1.5克。

2川贝不宜与乌头一起。

川贝怎么挑选?

挑选川贝时要选择质地比较坚实,而且看颗粒大小均匀,没有虫眼的,看色泽为洁白的比较光滑的川贝为宜。

川贝如何保存?

收藏川贝时,室温就可以,不用打开透气,但一定要防潮,建议放入磨砂口玻璃瓶中保存。

川贝和什么一起吃比较好?

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